0７ 天川 やんばる紅茶 べにふうき〜Hand picked Premium〜
¥2,000
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『やんばる紅茶 07 天川』 2022 Fast Flash
沖縄の太陽、やんばるの土に育てられた香り高い紅茶
沖縄の本島最北端、豊かな緑が広がる「奥」地域に
大城 浩樹さん純子さん夫妻の茶畑があります。
奥の畑は国頭マージと呼ばれるやんばる特有の酸性の赤土がお茶栽培に適した性質を持ち、朝晩は霧が立ちほど冷込み、日中は南国の紫外線をたっぷりと浴びることができる紅茶作りには恵まれた環境が整っているのです。
そんな環境で育て上げられたお茶の一芯二葉を丁寧に手摘みで収穫
とれる量は大人4名で1日かけても5~6kg程、製茶をすると更に1/4ほどしかとれないのです。
天川(てぃんがーら)とは、沖縄の真夏の夜空を彩る、天の川の事です。
春や秋の紅茶と比べると香りは劣りますが、紫外線をたっぷり受ける夏の茶葉は渋みもしっかりとあり味わいがとても豊かなのです。
口に含んだあと、ふわっとくる香りも上品です。
【原材料】紅茶（べにふうき）
【内容量】15g
