100%沖縄県産紅茶 やんばるの山の上にある茶畑では、無農薬で「べにふうき」という紅茶専用品種を中心に育てています。自家配合の肥料を使い、なるべく人の手を加えずに、自然の生きる力を最大限に引き出せるような環境づくりを心がけています。 元々緑茶畑を営んでいた金川製茶、現代表の比嘉竜一さんはより沖縄の環境に適している紅茶の生産にシフトし10年以上の研究の結果、国産紅茶グランプリを3年連続で賞を獲得するなど日本を代表する紅茶に成長‼
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